Endrizzi è la forma dialettale per Endrici, nome che dal 1885 a San Michele all?Adige significa grandi vini. In quell?anno Francesco e Angelo si insediarono nella zona, e già all'inizio del '900 furono tra i primi ad affiancare ai vitigni tradizionali, come teroldego e lagrein, il cabernet sauvignon e il merlot. Oggi siamo alla quarta generazione, rappresentata da Paolo e dalla moglie Christine. Paolo e Christine seguono una filosofia produttiva che si basa su valori semplici, che si concretizzano in uno stile di vita salubre e in una particolare sensibilità ambientale. Il vino è inteso come il risultato di una serie di azioni agricole e creative per le quali è doveroso ridurre al minimo gli elementi estranei alla natura della bacca d?uva. I 55 ettari di vigneto si trovano in località Pian di Castello, Masetto e Kinderleit, e nel gestirli si segue la strada iniziata più di un secolo fa da Francesco e Angelo, con i vitigni tradizionali che convivono con le varietà internazionali, sul versante sud delle Alpi, dove l?incontro tra clima mediterraneo e continentale conferisce a queste uve il loro carattere unico.