L’aperitivo si fa glamour e chic con un St. Germain Spritz. Partiamo dal dire a chi è dedicato, perché già così capisci di che cosa stiamo parlando. Questo cocktail fresco e profumato si ispira a una delle coppie più spettegolate della famiglia reale, niente poco di meno che il Principe Harry e la moglie Meghan. I sapori sono quelli del Mediterraneo, che ricordano le estati belle, mentre gli ingredienti sono gli stessi usati nella torta nuziale dei due: il limone e il liquore St. Germain ai fiori di sambuco. C’è però anche una punta di italianità da non trascurare, che è quella del Prosecco. In questa confezione trovi tutto quello che ti serve per realizzare questo cocktail in home-edition: il liquore St. Germain, la Soda Water di Gasco e il Prosecco Brut di Costaross. E poi che dire ancora, “God save the Spritz”.
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Versare direttamente in un bicchiere svasato (da vino bianco) con abbondante ghiaccio, il Prosecco DOC brut Costaross e successivamente il liquore St-Germain e la Soda Water di Gasco.
Mescolare delicatamente con un barspoon e servire con una fettina di lime.
Chi critica il Prosecco, spesso lo fa perché non lo beve nel modo giusto. Il Prosecco tradizionalmente viene prodotto in versione Extra Dry che, a discapito del nome, non è secco ma leggermente dolciastro. E' il suo buono. Ciò che lo rende perfetto come aperitivo e che, al limite, gli permette anche di accompagnare un fine pasto non convenzionale. Ma per portarlo a tavola serve decisamente altro. Serve un vino più secco, con poco, se non nulla, zucchero residuo. E Serena Wines, in questo caso, ci offre esattamente questo. Un Prosecco DOC, prodotto con uve Glera che provengono da diverse aree della denominazione, vinificato in autoclave e finito con poco, pochissimo zucchero. In etichetta, infatti, troviamo la chiara indicazione Brut. Quindi via libera per un abbinamento gastronomico. Una bella idea, per esempio, potrebbe essere quella di usarlo per sfumare un bel risotto ai frutti di mare. O di servirlo ben fresco accanto a una frittura di pesce. Goloso il piatto e piacevole il vino. Cosa chiedere di più a un matrimonio d'amore come questo?
Con una bottiglia così è difficile passare inosservati. Il St. Germain è un liquore di origine francese, prodotto a partire da petali di fiore di sambuco. Un processo lungo e delicato che inizia con la raccolta, rigorosamente a mano, dei fiori che poi vengono fatti macerare per estrarre i profumi e gli aromi più delicati, e quindi distillati secondo un processo rigorosamente TOP SECRET. Il St. Germain è una chicca nel variegato mondo del beverage di qualità. Può essere sorseggiato da solo, scoprendo i suoi delicati sentori di sambuco, pompelmo e pera, oppure può essere usato come base aromatica di cocktail raffinati, perfetti per tirare tardi la sera. Ottimo anche se accompagnato con un dolce delicato alla frutta.
Soda Water J. Gasco è una soda Premium, caratterizzata da un sapore delicatamente sapido. Caratteristica questa che la rende semplicemente perfetta per esaltare gli aromi più delicati degli spirit. Decisamente gasata, in bocca rivela bollicine estremamente fini e persistenti.
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