100% Albariño, Bico da Ran di Fento Wines, DO Rias Baixas, è prodotto con le uve dei migliori vigneti di Salnés, nella comunità autonoma di Galizia. Ci troviamo nell'estremo Nord della Spagna, sulle coste atlantiche. Nella sottozona della Valle del Salnés, in particolare, i vigneti si trovano a un’altitudine inferiore a 300 metri e le caratteristiche climatiche, fortemente influenzate dalla vicinanza dell'Oceano, causano temperature miti e precipitazioni frequenti e ben distribuite. Le uve vengono raccolte al mattino per preservare al massimo aromaticità e freschezza. Quindi il mosto viene fatto fermentare utilizzando lieviti selezionati in grado di esaltarne gli aromi varietali primari e successivamente viene stabilizzato a freddo e filtrato. Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli, questo bianco galiziano è estremamente tipico. Particolarmente rinfrescante, ha note ben distinte di mela e pera. Poi agrumi e frutto della passione. In bocca conferma la sua natura di vino piacevolmente fruttato e fresco, con un intenso carattere vegetale e un finale medio. Bianco perfetto per un aperitivo estivo, questo Albariño è perfetto per accompagnare piatti freschi a base di pesce. Ottimo con il polpo in insalata e la classica impepata di cozze.