Ci troviamo nella zona Nord dell’area del Médoc. Ad ovest della regione di Bordeaux. Qui si trova Château Potensac, una bella e storica proprietà capace di proporre, anno dopo anno, vini di grande concentrazione e finezza. Vini capaci di maturare bene in cantina, pronti per essere stappati nelle grandi occasioni. Come questo rosso AOC Médoc, prodotto con le uve raccolte nello storico vigneto aziendale. Qui le piante hanno un’età media piuttosto elevata, garantendo rese naturalmente basse ma grande concentrazione aromatica nel bicchiere. In questo caso l’assemblaggio di Château Potensac è composto da Merlot (44%), Cabernet Sauvignon (33%), Cabernet Franc (22%) e Petit Verdot (1%). Un rosso che conquista fin dal primo assaggio per la sua concentrazione e la bella mineralità. Al naso, in particolare, stupisce per la freschezza dei profumi, dominati da frutti neri maturi, come i ribes, e da fiori rossi. In bocca, invece, si rivela un rosso di medio corpo, con tannini robusti ma estremamente maturi e setosi. Lineare e bilanciato, questo rosso bordolese è il vino giusto da stappare per accompagnare grandi arrosti e cacciagione. Buono oggi, non teme di invecchiare qualche anno in cantina. Con il tempo acquisirà sempre maggiore complessità e sfumature.