"Nubiola" Barbaresco DOCG 2020

    "Nubiola" Barbaresco DOCG 2020.
    95

    V

    Biologico
    Da Regalare
    Pelissero
    Annata: 2020
    Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)
    10
    € 39,00 € 33,00 -15%
    Formato 0.75 l. (€ 44,00/lt.)
    cod. S6791
    Complesso e intenso

    Cosa: Da sei piccoli appezzamenti di vigneto
    Perché: Per il piacevole retrogusto leggermente tostato
    Perfetto con: Cucina tipica piemontese

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Nubiola" Barbaresco DOCG 2020
    Pelissero
    Annata: 2020
    Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)

    95

    V


    € 39,00 € 33,00 -15%
    Formato 0.75 l. (€ 44,00/lt.)
    cod. S6791
    Complesso e intenso

    Cosa: Da sei piccoli appezzamenti di vigneto
    Perché: Per il piacevole retrogusto leggermente tostato
    Perfetto con: Cucina tipica piemontese

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Piemonte
    • Uve Nebbiolo 100%
    • Sensazioni Colore di un bel rosso rubino vivo ed invitante, si presenta all’olfatto con note foreali e fruttate che spaziano dalla frutta rossa matura alle tipiche note di erbe offcinali. Morbido, sapido e vellutato allo stesso tempo lascia sulle papille gustative una nota di dolcezza e rotondità tipica delle uve mature, con una chiusura leggermente asciutta ed astringente che contraddistingue da sempre il Nebbiolo.
    • Vinificazione Viene vinifcato in vasche di acciaio a temperatura controllata con follature meccaniche periodiche, successivamente affnato in legno dosando piccole botti e grandi fusti di rovere da 50 Hl a seconda delle caratteristiche dell’annata sempre con l’intento di esaltare le caratteristiche varietali del Nebbiolo.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 16 gradi
    • BicchiereBordeaux
    • Quando berlo entro 7-8 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    La Vigna
    • Terreno insieme di diverse zone dell’area del Barbaresco con composizione ed origine diversa
    • Esposizione e altitudine est, sud e ovest a seconda dei diversi terreni
    • Metodo di allevamento Guyot
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Azienda Agricola Pelissero - Via Ferrere, 10 - 12050 Treiso(CN)

    I Premi
    • Vinous 95

      91

      "Nubiola" Barbaresco DOCG 2020
    • Nasce da sei piccoli appezzamenti di vigneto situati tra i comuni di Treiso, Barbaresco e Neive, in una zona vocata per la produzione di grandi vini. Stiamo parlando del Barbaresco DOCG Nubiola di Pelissero, l'espressione più tradizionale e classica dello stile della famiglia. Un Barbaresco che unisce la complessità e la forza del Nebbiolo a un'eleganza e una finezza tipiche dei grandi vini piemontesi. Il nome Nubiola richiama quello di un'uva pregiata descritta in un antico trattato di agricoltura (l'attuale Nebbiolo) e sottolinea il legame profondo di questo vino con la storia e la tradizione del territorio. Le uve Nebbiolo, come detto, provengono da sei piccoli appezzamenti, situati a un'altitudine tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni, di diversa composizione e origine, conferiscono al vino un'ampia gamma di aromi e sapori. Mentre la buona esposizione garantisce una perfetta maturazione delle uve, con una giusta concentrazione di zuccheri e polifenoli. Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con follature meccaniche periodiche. L'affinamento avviene invece in legno, come prescritto dal disciplinare, con un sapiente dosaggio di piccole botti e grandi fusti di rovere da 50 ettolitri. La durata di questa fase varia a seconda dell'annata, in modo da esaltare al meglio le caratteristiche del vino. Nubiola si presenta nel calice di un colore rosso rubino vivo ed invitante. Al naso si rivela complesso e intenso, con note floreali e fruttate che spaziano dalla frutta rossa matura alle tipiche spezie e alle erbe officinali. In bocca, si distingue infine per la sua struttura elegante e vellutata, con tannini morbidi e ben integrati. La componente acida dona freschezza e vivacità, mentre il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto leggermente tostato. Perfetto per esaltare i sapori della cucina piemontese.

      Tra la torre medievale di Barbaresco e il castello di Guarene, immersa tra il Roero e le dolci colline delle Langhe, sorge la cantina Pelissero. Nelle vene della famiglia scorre sangue "langarolo". La loro filosofia si basa su un connubio perfetto tra tradizione e innovazione: raccogliere per seminare, ovvero guardare al futuro con rispetto per il passato. Oggi i vini di Pelissero, esaltano le diverse varietà tipiche del territorio, dalla Barbera, al Nebbiolo e al Dolcetto. Ogni uva è coltivata sul terreno a lei più congeniale, rispettando la natura e le sue sfumature. Il risultato? E' qui da provare! Un'esperienza da non perdere per tutti gli amanti del vino di qualità.

    Scommettiamo che ti piaceranno anche

    Se vuoi acquistare "Nubiola" Barbaresco DOCG 2020 di Pelissero con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Nubiola" Barbaresco DOCG 2020 di Pelissero potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

    SPEDIZIONE RAPIDA
    Reso Gratuito
    Soddisfatti o Rimborsati
    Monitoraggio della spedizione
    Assistenza Dedicata