Barbaresco DOCG 2020

    Barbaresco DOCG 2020.
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    Biologico
    Da Regalare
    Produttori del Barbaresco
    Annata: 2020
    Provenienza: Piemonte, Barbaresco (CN)
    84
    € 33,00 € 28,00 -15%
    Formato 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
    cod. S8092
    Piacevole... addirittura "scolastico"

    Cosa: Essenza delle Langhe
    Perché: Per chi vuole scoprire il mondo del Barbaresco
    Perfetto con: Piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Barbaresco DOCG 2020
    Produttori del Barbaresco
    Annata: 2020
    Provenienza: Piemonte, Barbaresco (CN)

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    € 33,00 € 28,00 -15%
    Formato 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
    cod. S8092
    Piacevole... addirittura "scolastico"

    Cosa: Essenza delle Langhe
    Perché: Per chi vuole scoprire il mondo del Barbaresco
    Perfetto con: Piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Piemonte
    • Uve Nebbiolo 100%
    • Sensazioni Rosso granato. Al naso si caratterizza per sentori di cuoi, frutti rossi e spezie. Al palato è di corpo medio, con sentori di frutta rossa fresca, note speziate e minerali ben equilibrate.
    • Vinificazione Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28 gradi, 24 giorni sulle bucce e rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta. Il vino poi invecchia in botti di rovere da 50 ettolitri per 20 mesi.
    • Gradazione Alcolica 14,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 10 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori del Barbaresco, via Torino 54 - 12050 Barbaresco (Cn)

    I Premi
    • Vinous 92
    • Robert Parker 95
    • James Suckling 92
    • Wine Enthusiast 94
    • Wine Spectator 92
      Barbaresco DOCG 2020
    • Cantina Produttori del Barbaresco presenta questo Barbaresco DOCG, semplicemente piacevole e "scolastico" per chi vuole scoprire il mondo di questo rosso piemontese. Situato nel cuore delle Langhe, il comune di Barbaresco è circondato da dolci colline. I vigneti dei Produttori si estendono tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. Colline con terreni argilloso-calcarei arricchiti da venature sabbiose che offrono condizioni ideali per la coltivazione del Nebbiolo. Questo vitigno è noto per la sua capacità di esprimere al meglio le peculiarità del territorio, dando vita a vini di grande struttura e longevità. La vinificazione segue metodi tradizionali. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 24 giorni, con rimontaggi effettuati due volte al giorno. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 20 mesi in botti di rovere da 50 ettolitri, acquisendo complessità aromatica e la struttura del vino. Alla vista si presenta di un colore rosso granato brillante. Al naso rivela un bouquet complesso con sentori di cuoio, frutti rossi maturi come ribes e lampone, e delicate note speziate. In bocca si scopre un corpo medio, con sapori di frutta rossa fresca, spezie e una piacevole mineralità. I tannini sono ben integrati, conferendogli equilibrio e una lunga persistenza. Questo Barbaresco DOCG va accompagnato a piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua eleganza e complessità lo rendono ideale per accompagnare preparazioni come brasati, arrosti e piatti tipici della cucina piemontese.

      Produttori del Barbaresco è una cooperativa vinicola fondata nel 1958 nel cuore delle Langhe piemontesi, nel comune di Barbaresco. Oggi, questa realtà conta oltre 50 membri che coltivano 120 ettari di vigneti dedicati esclusivamente al vitigno Nebbiolo, l'unica varietà ammessa dal rigido Disciplinare. Ogni socio coltiva con dedizione i propri vigneti, tramandando di generazione in generazione le competenze necessarie per ottenere uve di alta qualità. Le famiglie conferiscono i loro raccolti alla cantina sociale, dove vengono vinificate. Il territorio di Barbaresco è caratterizzato da colline dolci e terreni calcareo-argillosi, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. La combinazione di suolo, clima e altitudine conferisce ai vini una struttura elegante e una complessità aromatica distintiva. La cantina valorizza le diverse sfumature del territorio attraverso la produzione di Riserve provenienti da specifici cru, come Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora e Rabajà. Questi vini, prodotti solo nelle annate eccezionali, offrono agli appassionati un'esperienza unica, permettendo di apprezzare le peculiarità di ciascun vigneto.

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