Les Arums de Lagrange è un vino bianco proposto da Château Lagrange. Ci troviamo nell’area di Saint-Julien, cuore di Bordeaux, dove il castello, oggi di proprietà del colosso giapponese Suntory (quello del Whisky), dispone di uno dei più grandi vigneti della zona. Il nome Arums può far riferimento ai fiori simili a calle, gli “arum”, che crescono nei giardini del castello, ma può anche strizzare l’occhio al concetto di “aroma”. Un accostamento, quest’ultimo, di certo non casuale. Les Arums de Lagrange , infatti, nasce da un assemblaggio di Sauvignon Blanc in larga parte, Sauvignon Gris e Sémillon. I vini bianchi, va detto, sono nel Médoc, e in particolare a Saint-Julien, piuttosto rari, dato che la produzione qui si concentra maggiormente sui grandi rossi da Cabernet Sauvignon. Eppure, quello che si scopre assaggiandolo, è un bianco di grande intensità, senza dover rinunciare all’eleganza. Un Bordeaux bianco classico e bilanciato, con sentori erbacei e una meravigliosa combinazione di note floreali e fruttate, dal pompelmo alla pesca bianca, fino al frutto della passione e al mandarino. Vibrante e croccante, in bocca garantisce una grande piacevolezza e un finale delicatamente vellutato.