Tra le colline ghiaiose della regione di Graves, a sud di Bordeaux, sorge Château Floridène, una tenuta storica che vanta una lunga tradizione vitivinicola. Qui nasce Clos Floridène, Graves Bianco, un vino che incarna l'essenza del terroir e la filosofia produttiva dell'azienda. I vigneti dello Château godono di un clima temperato influenzato dall'Oceano Atlantico. Un microclima ideale per la coltivazione di uve bianche, in particolare Sauvignon Blanc e Sémillon. Clos Floridène, Graves Bianco, è il blend di tre vitigni nobili: Sauvignon (51,5%), Sémillon (47%) e Muscadelle (1,5%), in perfetto equilibrio tra freschezza, aromaticità e complessità. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso rivela profumi inebrianti di scorza di limone, mela verde, guava e sentori minerali. Un bouquet complesso ed elegante che anticipa un sorso asciutto e succoso. Corpo medio e vivace freschezza acida, donano al vino equilibrio e persistenza. Si abbina bene a grigliate di pesce e crostacei, ma anche insalate e piatti vegetariani. Si esalta inoltre con formaggi freschi e primi piatti a base di pesce.
Ci troviamo nel cuore dell'area di Graves, a sud di Bordeaux. Qui Château Floridène si distingue come un gioiello di viticoltura sostenibile, dove la passione per la terra e il rispetto per la natura si intrecciano per dare vita a vini di alta qualità. Oggi l'azienda può contare su 40 ettari, su colline ghiaiose tipiche della regione. Questo terreno, ricco di minerali e ben drenato, offre un ambiente ideale per la coltivazione di uve pregiate, conferendo ai vini un carattere distintivo e una personalità inconfondibile. In campagna tutti i vitigni tipici del territorio, tra cui il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Sémillon, il Sauvignon Blanc e un tocco di Muscadelle. La scelta di questi vitigni riflette la profonda conoscenza del terroir e la ricerca di un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.
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