Mâcon Villages Bio 2020

    Mâcon Villages Bio 2020.
    Closerie Des Alisiers
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia
    11
    € 22,00 € 15,90 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
    cod. S3908
    Freschezza e mineralità

    Cosa: Da uve Chardonnay provenienti da vigneti bio
    Perché: Per la sua innata eleganza
    Perfetto con: Crudi di mare

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Mâcon Villages Bio 2020
    Closerie Des Alisiers
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia
    € 22,00 € 15,90 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
    cod. S3908
    Freschezza e mineralità

    Cosa: Da uve Chardonnay provenienti da vigneti bio
    Perché: Per la sua innata eleganza
    Perfetto con: Crudi di mare

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Francia
    • Uve Chardonnay 100%
    • Sensazioni Sentori mentolati, mela cotogna e agrumi. Vino bilanciato e intenso, molto fresco, fruttato con eleganza ed acidità
    • Vinificazione Tradizionale Burgundy che esalta gli aromi della frutta, la freschezza e mineralità del territorio. affinamento da 6 a 9 mesi in cisterne di acciaio inox durante i quali avviene la fermentazione malolattica
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
    La Vigna
    • Terreno Terreno argilloso e gessoso con fossili marini
    • Esposizione e altitudine Est
    • Metodo di allevamento Guyot
    • Densità d'impianto 8000
      Mâcon Villages Bio 2020
    • Un elegante Chardonnay di Borgogna, declinato in una delle sue denominazioni più conosciute, Mâcon-Villages. Ma non solo. Questo bianco intrigante, infatti, è anche Bio. Proposto da Closerie des Alisiers, arriva da una delle aree della Borgogna più conosciute per la ricchezza dei suoi Chardonnay. Siamo a sud della regione, in un’area protetta da colline, dove le uve riescono a giungere a perfetta maturazione e a regalare grandi soddisfazioni ogni anno. Vigneti giovani e vigorosi, coltivati con certificazione biologica, vengono vendemmiati tra settembre e ottobre. Le uve raccolte vengono trasformate in modo tradizionale, in modo da esaltare gli aromi più delicati della frutta, la freschezza e mineralità tipica per il territorio. Colore giallo dorato con sfumature verdi, al naso rivela un profumo di fiori e agrumi molto intenso, con note dolci di frutta a polpa gialla e un leggero ricordo di frutta secca sul finale. In bocca, invece, è fresco e ricco. Mela cotogna e agrumi si ricorrono senza sosta, dando vita a un vino bilanciato e ricco.

      Nel 2007 Stephane Brocard, figlio di Jean Marc Brocard, noto enologo di Chablis, fondò la propria Maison a Marsannay, nel nord della Côte de Nuits. L’azienda possiede circa 2 ettari di vigneto a Pommard e a Daix. Oltre alle etichette prodotte direttamente nei propri appezzamenti, però, Stephane Brocard dà vita a Closerie des Alisiers, una linea di vini che rappresenta al meglio i diversi territori di origine. Vini appartenenti a diverse denominazioni regionali, villaggi, Cru e Grand Cru di Borgogna. Da Chablis al Mâconnais, passando per molte delle migliori denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Tutti i vini sono realizzati grazie a strette collaborazioni avviate con viticoltori locali in diverse aree. Vini autentici, territoriali, che nascono nel massimo rispetto per l'ambiente.

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