Savigny Les Beaune "Vielles Vignes" 2020

    Savigny Les Beaune "Vielles Vignes" 2020.
    Biologico
    Da Regalare
    >
    Famille Bréchet
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia, Beaune
    13
    € 46,00 € 39,90 -13%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
    cod. S6072

    La vendemmia 2021 in Borgogna è stata segnata da condizioni climatiche difficili, con un inverno freddo e un gelido aprile che hanno causato danni significativi ai vigneti. La primavera è stata piovosa e fresca, rallentando lo sviluppo delle viti e aumentando la pressione delle malattie fungine, come la peronospora. L'estate instabile, con alternanza di piogge e ondate di calore, ha ulteriormente complicato la stagione. Questi fattori hanno portato a una vendemmia tardiva e una produzione ridotta, con rese molto inferiori rispetto alla media. Nonostante le difficoltà, i produttori che hanno gestito al meglio le sfide climatiche sono riusciti a ottenere vini con una buona freschezza, eleganza e un carattere autentico del territorio, anche se la qualità varia notevolmente da una parcella all'altra.

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Savigny Les Beaune "Vielles Vignes" 2020
    Famille Bréchet
    Annata: 2020
    Provenienza: Francia, Beaune
    € 46,00 € 39,90 -13%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
    cod. S6072

    La vendemmia 2021 in Borgogna è stata segnata da condizioni climatiche difficili, con un inverno freddo e un gelido aprile che hanno causato danni significativi ai vigneti. La primavera è stata piovosa e fresca, rallentando lo sviluppo delle viti e aumentando la pressione delle malattie fungine, come la peronospora. L'estate instabile, con alternanza di piogge e ondate di calore, ha ulteriormente complicato la stagione. Questi fattori hanno portato a una vendemmia tardiva e una produzione ridotta, con rese molto inferiori rispetto alla media. Nonostante le difficoltà, i produttori che hanno gestito al meglio le sfide climatiche sono riusciti a ottenere vini con una buona freschezza, eleganza e un carattere autentico del territorio, anche se la qualità varia notevolmente da una parcella all'altra.

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Francia
    • Uve 100% Pinot Nero
    • Sensazioni Di colore rubino e scarico. Al naso ricorda la frutta di bosco e le bacche nere, le spezie dolci ed il tostato. In bocca è liscio, con tannini setosi. Chiude con una grande intensità aromatica ed una notevole struttura.
    • Vinificazione Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di un anno tra legno e vetro.
    • Gradazione Alcolica 13,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo da invecchiamento
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Francia

    • Domaine de Bellene

      Savigny Les Beaune "Vielles Vignes" 2020
    • Il Savigny les Beaune "Vieilles Vignes" del Domaine de Bellene è uno squisito vino ottenuto da vecchi vigneti della rinomata denominazione Savigny les Beaune. Con il suo colore rubino intenso e gli invitanti aromi di bacche rosse, offre un equilibrio armonioso di eleganza e intensità. Al palato, si aspetta un sapore intenso di ciliegie mature, spezie sottili e un finale morbido come la seta. Una vera espressione di finezza e terroir della Borgogna.

      La zona di origine di questa cantina non ha certo bisogno di presentazioni. Siamo nel cuore di uno dei territori più amati da tutti gli appassionati di vino al mondo, la Borgogna. E in particolare ci troviamo nella zona di Beaune. La tenuta, o meglio il Domaine, di Bellene ha sede all'interno di edifici ricchi di storia che risalgono addirittura al XVI secolo. L'acquisto della tenuta de parte di Nicolas Potel risale al 2005 a cui è seguito un lungo lavoro di adattamento della cantina per riuscire a soddisfare I'HQE (Alta Qualità Ambientale), per essere coerenti con la filosofia aziendale nella lavorazione dei vini. "Operiamo - si legge sul sito dell'azienda - riducendo al minimo l'impatto ambientale". I vigneti aziendali si trovano tra Santenay, Saint Romain, Volney, Beaune, Nuits Saint Georges e Vosne Romanée e hanno tutti tra i 50 e i 110 anni. In campagna e in cantina si lavora secondo metodi biologici, senza l'impiego di chimica, né zuccheraggio e acidificazione, nel pieno rispetto dell'inestimabile patrimonio di vigne vecchie, capaci di produrre pochi grappoli di qualità elevatissima.

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