Nasce a Yoichi, sulla costa meridionale dell'isola di Hokkaido, in Giappone. Il Nikka Yoichi Single Malt è un whisky pregiato, perfetta fusione di tradizione e innovazione. Prodotto dalla distilleria Nikka, fondata da Masataka Taketsuru, "padre del whisky giapponese", il Nikka Yoichi si distingue per la sua complessità di carattere, sapidità e note officinali, frutto di una sapiente lavorazione artigianale e di una posizione strategica unica. La distilleria sorge a 1 km dal mare, in prossimità di una sorgente di acqua sotterranea unica di Sapporo. Un habitat ideale per la produzione di whisky di alta qualità, grazie al clima fresco e umido, ricco di aria pulita. Ancora oggi, la distilleria utilizza alambicchi alimentati a fuoco vivo, come vuole la tradizione. Questo metodo conferisce al whisky un carattere unico e distintivo, arricchendolo di aromi complessi e intensi. Vaniglia, rovere e pepe bianco si intrecciano con note fruttate di mela e cedro, creando un bouquet olfattivo armonioso. Sfumature maltate completano il quadro, preannunciando un gusto ricco e avvolgente. In bocca si rivela morbido e potente, con richiami di torba e una nota leggermente amara di chinotto. Un finale lungo e avvolgente chiude l'esperienza sensoriale, lasciando sulla lingua note burrose e toni salmastri che invitano ad un altro sorso. Liscio, con ghiaccio o utilizzato come base per cocktail esclusivi, questo distillato è perfetto per concedersi un momento di puro piacere.