Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Classé 2020

    Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Classé 2020.
    96

    JS

    94

    DE

    Biologico
    Da Regalare
    Château Fleur Cardinale
    Annata: 2020
    Provenienza: Bordeaux, Saint Emilion
    13
    € 52,90 € 43,90 -17%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 58,53/lt.)
    cod. S1272
    Tipico rosso Saint-Émilion

    Cosa: Maturato parte in legno e parte in anfora
    Perché: Per l'incredibile finezza dei tannini e la bella persistenza
    Perfetto con: Menù di carne

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Classé 2020
    Château Fleur Cardinale
    Annata: 2020
    Provenienza: Bordeaux, Saint Emilion

    96

    JS

    94

    DE


    € 52,90 € 43,90 -17%
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 58,53/lt.)
    cod. S1272
    Tipico rosso Saint-Émilion

    Cosa: Maturato parte in legno e parte in anfora
    Perché: Per l'incredibile finezza dei tannini e la bella persistenza
    Perfetto con: Menù di carne

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Bordeaux
    • Uve 77% merlot, 18% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon
    • Sensazioni Aromi attraenti di mirtilli e gelsi con grafite, liquirizia scura e pietre frantumate. Anche il cioccolato fondente. Corposo. Impressionante la qualità della struttura tannica, che parte delicata e lucida e continua a svilupparsi, acquistando potenza nel corso del palato. Profondo e denso, con un nucleo vellutato di frutti scuri. Molto lungo, teso e persistente.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo Da invecchiamento
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Francia

    • Chateau Fleur Cardinale

    I Premi
    • James Suckling 96
    • Decanter 94
      Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Classé 2020
    • Grand Cru Classé, questo rosso bordolese rivela tutte le caratteristiche tipiche del terroir di Saint-Émilion. Ci troviamo sulla riva destra di Bordeaux, dove il Merlot è assoluto protagonista. Questo vino, in particolare, nasce da una lavorazione di Merlot al 77%, con Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon a dargli man forte. Uve raccolte nei vigneti aziendali, la vendemmia è eseguita manualmente. I grappoli vengono accuratamente selezionati, prima in vigna e poi, in seguito alla diraspatura, anche in cantina, per avviare alla lavorazione solo le uve migliori, quelle prive di difetti. La vinificazione avviene, per gravità, senza l’ausilio di pompe meccaniche, in 20 tini tronco-conici, 5 vinificatori e 20 botti. Al termine della vinificazione, per la fase di affinamento il vino viene poi passato in barrique e due anfore, dove matura lentamente per 12 - 14 mesi. Nel calice si presenta di un bel colore rosso porpora profondo e brillante, con riflessi viola. Al naso, rivela un ampio bagaglio aromatico che spaziano dalla frutta fresca alle spezie dolci. In bocca, invece, è deciso e denso. Vino di bella struttura, grazie all’invecchiamento, parte in legno e parte in anfora, rivela un'incredibile finezza dei tannini e una bella persistenza. Vino piacevolmente elegante, è senza dubbio un rosso che gode di un lungo potenziale d'invecchiamento.

      Florence e Dominique Decoster comprarono nel 2001 Château Fleur Cardinale. Una bella proprietà che si estende su una superficie di 23,5 ettari. Un suolo argillo-calcareo, dove il vitigno principe è il Merlot.

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